【Oran橘】地中海型輕油封無骨無踝雞腿

🏆產品重量 : 真空包約重230-250公克
🏆雞肉來源 : 嘉義朴子御正食品,吃益生菌長大的"童子雞"
🏆保存方式 : 冷凍【無防腐劑】
🏆食用方式 : 隔水加熱,讓冷凍的部分提高至可食用溫度;將鍋燒開,雞腿從真空袋取出後雞皮朝下,袋內的油可以直接淋在雞腿上頭或留著炒青菜,把雞皮煎脆後翻面開小火準備起鍋擺盤,過程油煙極少。


NT$180
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Description

冷凍宅配,滿兩千免運。

【Oran橘】地中海型輕油封無骨無踝雞腿

🏆產品重量 : 真空包約重230-250公克
🏆雞肉來源 : 嘉義朴子御正食品,吃益生菌長大的"童子雞"
🏆保存方式 : 冷凍【無防腐劑】
🏆食用方式 : 隔水加熱,讓冷凍的部分提高至可食用溫度;將鍋燒開,雞腿從真空袋取出後雞皮朝下,袋內的油可以直接淋在雞腿上頭或留著炒青菜,把雞皮煎脆後翻面開小火準備起鍋擺盤,過程油煙極少。

🍴可以蛋餅皮捲上蔬菜以及雞腿肉,當能量充足的早餐
🍴夜晚浪漫一下,適合搭配甜度較低、酸度較為明亮的白酒或香檳。

橘 次郎,日本人,一家規模不大的商社外派至台灣剛滿五年,喜歡動手料理,注重健康,用好油、好鹽、好食材來款待自己,撫慰長期海外的空虛靈魂。
料理手法皆來自於母親從小的教導,有時忘了步驟還會face time詢問日本的母親。
以"簡單"、"好保存"、"好食材"、"美味"為出發點,自創"Oran橘"流料理。

🎬美食小學堂
Q:為什麼要讓雞吃益生菌?
A:益生菌是最全面的改善腸胃道菌叢,腸胃道好、生物的自我免疫與抵抗力就會強,就不需要在生長的過程中經歷太多“生病-治療”的循環,是較為天然且科學的方式。吃益生菌長大的雞再退完冰後的雞騷味幾乎沒有,甚至我們曾經更嚴苛地用退完冰、血水都跑出來後再回凍,之後再拿出來解凍料理依舊沒有騷味,這些實驗品我們都會當員工餐吃掉。
Q:什麼是童子雞?
A:童子雞的意思是還沒交配過的雞,農場公母分開飼養,減少氣味賀爾蒙相互影響而產生騷味。


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